Uzununa kəsmə üçün dəyirmi bıçaq
Uzunlaması kəsmə üçün dəyirmi bıçaq, ət, tərəvəz, meyvələr və ya hətta bəzi plastik növləri kimi müxtəlif materialları tez və effektiv şəkildə doğramaq imkanı verən bir vasitədir. Məhsulun quruluşuna xələl gətirmədən, hətta və səliqəli uzunlamasına bölmələri hətta və səliqəli uzunlamasına bölünməyiniz lazım olduqda xüsusilə rahatdır. Sandviçlər üçün submonu nə qədər asanlıqla və tez bir şəkildə kəsə biləcəyinizi və ya salat üçün xiyar dilimlərini kəsə biləcəyinizi düşünün - bu belə bir bıçağın praktik istifadəsinə nümunədir.
Xüsusiyyətlər və üstünlüklər
Dəyirmi bıçağın əsas xüsusiyyəti onun şəklidir. Dəyirmi kəskinləşdirilmiş bir kənar, öz növbəsində, məhsul zərərinin riskini minimuma endirən hamar və idarə olunan bir kəsmə təmin edir. Xüsusilə, zərif məhsullarla, məsələn, balıq və ya tərəvəz ilə işləyərkən çox vacibdir. Yumşaq, hətta kəsmə məhsulun faydalı xüsusiyyətlərini qorumağın bir zəmanətidir. Rahat bir qolu kəsmə prosesini daha rahat və təhlükəsiz edir, xəsarət alma ehtimalını azaldır. Əlbəttə ki, belə bir bıçaq işi çox asanlaşdırır və ənənəvi metodlarla müqayisədə vaxta qənaət edir.
Seçim və istifadə
Uzunlaması kəsmə üçün dəyirmi bıçaq seçərkən, bıçağın hazırlandığı materiala diqqət yetirin. Yüksək - paslanmayan polad, davamlılıq və qayğı rahatlığı təmin edir. Bıçağın ölçüsünə və formasına diqqət yetirmək də vacibdir ki, bu da ehtiyaclarınıza uyğun olmalıdır. Düzgün təhlükəsizlik tədbirini unutma. İşə başlamazdan əvvəl, bıçağın təsadüfən xəsarət almaması üçün kəskinləşdiyinə əmin olun. Bıçağı kəsərkən həmişə nəzarət altındadır və əlləriniz düzgün yerləşdiyinə əmin olun. Həmişə olduğu kimi, unutmayın: dəqiqlik və diqqətlilik uğurlu və təhlükəsiz işin açarıdır.
Alət
Uzunlaması kəsmə üçün dəyirmi bıçaq istifadə etdikdən sonra məhsul qalıqlarından təmizləmək lazımdır. Bu, bakteriyaların yığılmasının qarşısını alacaq və bıçağın ömrünü uzadır. Qabyuyan maşınındakı bıçağı yumaq tövsiyə edilmir. Yumşaq bir cırtdan və yeməkləri yuymaq üçün bir yuyucu vasitədən istifadə etmək və bıçağı hərtərəfli qurutmaq daha yaxşıdır. Lazım olduqda, şiddətini və iş səmərəliliyini qorumaq üçün bıçaq kəskinləşdirilməlidir. Unutmayın ki, uzununa kəsmə üçün yüksək keyfiyyətli və düzgün seçilmiş bıçaq mətbəxdəki əvəzolunmaz köməkçinizə çevriləcəkdir.
