Шліфавальныя нажы
Нажы для мясаручкі - важныя, хаця і часта нябачныя, частка кухоннага абсталявання. Яны нясуць адказнасць за найбольш важную стадыю падрыхтоўкі ежы. Уявіце, як важна хутка і эфектыўна парэзаць гародніну для салаты, альбо ператварыць цвёрдыя інгрэдыенты ў аднастайную масу для супу або соусу. Без рэзкіх і надзейных нажавых нажоў гэты працэс можа ператварыцца ў хваравітую задачу.
Гатункі вязаных нажоў
Нажы шліфавання маюць розныя тыпы, і выбар залежыць ад функцыянальнасці самога прылады. Часта бываюць нажы з гладкай паверхняй, прызначанай для шліфавання ў бульбяным пюрэ. Ёсць больш агрэсіўныя нажы з зубамі, якія выдатна спраўляюцца з выразаннем цвёрдых прадуктаў, такіх як арэхі ці хлеб. Ёсць таксама нажы, якія спалучаюць абодва гэтыя тыпы для больш універсальнага выкарыстання. Якасць сталі і яго цвярдзенне непасрэдна ўплываюць на трываласць і эфектыўнасць нажа.
Нажы здрабняльніка
Правільны догляд за нажамі здрабняльніка з'яўляецца ключом да іх доўгай жыцця і эфектыўнай працы. Пасля кожнага выкарыстання неабходна старанна ачысціць нажы ад рэшткаў прадуктаў. Паспрабуйце не выкарыстоўваць абразіўныя мыйныя сродкі, якія могуць пашкодзіць ляза. Не замочвайце нажы надоўга, каб пазбегнуць карозіі. Прычарванне мяккай тканіны пасля мыцця і захоўвання ў сухім месцы просты, але эфектыўныя крокі для сыходу. Калі нажы маюць пэўныя забіны або чыпсы, лепш звярнуцца ў службовы цэнтр, каб прадухіліць траўмы.
Выбар нажоў для мясаручкі
Выбіраючы нажы для шліфавальнай машыны, звярніце ўвагу на матэрыял, з якога яны зроблены. Нержавеючая сталь - добры выбар, яна моцная і ўстойлівая да карозіі. Звярніце ўвагу на форму нажа і яго цяжар. Чым больш востры нож, тым хутчэй будзе і больш эфектыўна шліфаваць. Калі вы плануеце актыўна выкарыстоўваць мясарубку, выбірайце нажы з высокай трываласцю і супрацівам да зносу. Праверце таксама канфігурацыю: Часам нажы прадаюцца ў камплектах з дадатковымі асадкамі для розных тыпаў шліфавання.
