Existen varios tipos de cuchillos, incluidos los redondos, curvos, rectos, raspadores, perforados, estúpidos, etc. Estos cuchillos se seleccionan para su uso de acuerdo con las diferentes necesidades de procesamiento, por ejemplo, los cuchillos redondos son adecuados para cortar ingredientes redondos, los cuchillos curvos son adecuados para trabajar con ingredientes curvos, los cuchillos rectos son adecuados para cortar más ingredientes duros, etc., etc., etc., etc., etc., etc.
There are various types of knives, including round, curved, straight, scrapers, perforated, stupid, etc. These knives are selected for use in accordance with different needs of processing, for example, round knives are suitable for cutting round ingredients, curved knives are suitable for working with curved ingredients, straight knives are suitable for cutting more hard ingredients, etc. The material for food machines knives is usually high -quality stainless steel, which has good corrosion Resistencia y resistencia al desgaste, adecuada para su uso en el entorno de las máquinas de alimentos. Por ejemplo, el acero inoxidable altamente aleado se usa ampliamente en la industria de procesamiento de carne, como una máquina para cortar pollo y patos, una máquina para cortar las costillas, etc., debido a su excelente rendimiento y confiabilidad.