Existem vários tipos de facas, incluindo redondos, curvas, retas, arranhões, perfurados, estúpidos, etc. Essas facas são selecionadas para uso de acordo com diferentes necessidades de processamento, por exemplo, as facas redondas são adequadas para cortar ingredientes redondos, facas curvas são adequadas para trabalhar com ingredientes curvos, os facas retas são ingredientes para cortar mais ingredientes difíceis, etc.
There are various types of knives, including round, curved, straight, scrapers, perforated, stupid, etc. These knives are selected for use in accordance with different needs of processing, for example, round knives are suitable for cutting round ingredients, curved knives are suitable for working with curved ingredients, straight knives are suitable for cutting more hard ingredients, etc. The material for food machines knives is usually high -quality stainless steel, which has good Resistência à corrosão e resistência ao desgaste, adequadas para uso no ambiente de máquinas alimentares. Por exemplo, o aço inoxidável altamente liga é amplamente utilizado na indústria de processamento de carne, como uma máquina para cortar frango e patos, uma máquina para cortar as costelas etc., devido ao seu excelente desempenho e confiabilidade.