Yuvarlak, kavisli, düz, kazıyıcılar, pervane, aptal, vb. Dahil olmak üzere çeşitli bıçak türleri vardır. Bu bıçaklar, farklı işleme ihtiyaçlarına uygun olarak kullanılmak üzere seçilir, örneğin yuvarlak bıçaklar, yuvarlak malzemeleri kesmek için uygundur, kavisli bıçaklarla çalışmak için uygundur, düz bıçaklar daha sert içerikleri kesmek için uygundur, vb.
Yuvarlak, kavisli, düz, kazıyıcılar, delinmiş, aptal, vb. Dahil olmak üzere çeşitli bıçak türleri vardır. Bu bıçaklar, farklı işleme ihtiyaçlarına uygun olarak kullanılmak üzere seçilir, yuvarlak bıçaklar, yuvarlak malzemeleri kesmek için uygundur, kavisli bıçaklar kavisli malzemelerle çalışmak için uygundur, düz bıçaklar, gıda bıçakları, vb. Kesim için uygundur. ve gıda makinelerinin ortamında kullanım için uygun olan direnç. Örneğin, yüksek alaşım paslanmaz çelik, et işleme endüstrisinde, tavuk ve ördekleri kesmek için bir makine, kaburgaları kesmek için bir makine vb.