Dao cho máy nghiền
Nghiền là những trợ lý không thể thiếu trong bất kỳ nhà bếp. Họ đối phó với các nhiệm vụ khác nhau, từ nghiền rau đến xử lý chất thải thực phẩm. Nhưng hiệu quả của máy hủy tài liệu trực tiếp phụ thuộc vào chất lượng của dao. Hãy tìm ra lý do tại sao dao chopper lại quan trọng như vậy.
Choks lựa chọn: Hình thức và vật liệu - Các yếu tố chính
Một con dao tốt cho máy mài không chỉ là sắc nét, mà còn có một hình dạng nhất định cho phép nó cắt và nghiền một cách hiệu quả các sản phẩm khác nhau. Thông thường, dao được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao. Vật liệu như vậy có khả năng chống ăn mòn, kéo dài tuổi thọ của con dao. Hình dạng của lưỡi dao cũng rất quan trọng - nó nên được thiết kế đặc biệt cho máy chopper, cung cấp đồng đều và mài nhanh. Nếu lưỡi dao quá ngu ngốc hoặc có hình dạng sai, việc mài có thể kém chất lượng, và quá trình này có thể dài và mệt mỏi. Điều quan trọng cần nhớ là chất lượng mài cũng phụ thuộc vào chính máy mài, nhưng vai trò của dao trong quá trình này là rất lớn.
Cách chăm sóc đúng cách cho người thợ mài cho máy mài
Chăm sóc dao là một khía cạnh quan trọng để duy trì mức độ nghiêm trọng và độ bền của chúng. Sau khi sử dụng máy chopper, bạn nên rửa kỹ những con dao dưới dòng nước. Không sử dụng chất tẩy rửa mài mòn có thể làm hỏng bề mặt của dao. Sau khi rửa dao, cần phải lau những cái khô để ngăn chặn sự hình thành rỉ sét. Điều quan trọng là lưu trữ dao ở một nơi được bảo vệ khỏi độ ẩm.
Khi nào là lúc để thay thế dao?
Giống như bất kỳ công cụ nào, dao cho máy mài sẽ mờ theo thời gian. Nếu bạn nhận thấy rằng việc nghiền các sản phẩm mất nhiều thời gian hơn, hoặc các sản phẩm không bị nghiền nát với tính nhất quán mong muốn, rất có thể các con dao cần thay thế. Điều này sẽ cho phép bạn tận hưởng công việc hiệu quả của máy chopper trong nhiều năm. Dao mới không chỉ là sự gia tăng hiệu suất, mà còn là một cách dễ chịu để kéo dài tuổi thọ của trợ lý nhà bếp của bạn. Đừng sợ thay thế, vì những con dao chất lượng cao sẽ làm cho nhà bếp của bạn hoạt động dễ dàng hơn nhiều.
