Лезо для прорізування
Сучасні шліфери, ці незамінні помічники на кухні, потребують особливої уваги до своїх лез. Правильне лезо - це ключ до акуратних, рівних і привабливих шматочків. Давайте розберемося, що вам потрібно знати про цей важливий елемент.
Вибір леза: на що шукати?
Вибираючи лезо для свого шматочка, перш за все зверніть увагу на його матеріал. Найкращий варіант - нержавіюча сталь. Він має високу міцність, що забезпечує довговічність леза, а також стійкість до корозії. Це означає, що лезо триватиме вас набагато довше, ніж, наприклад, м'яке металеве лезо. Важливо також оцінити форму леза. Вираженість і плавність передового краю відіграють ключову роль як розріз. Зверніть увагу на наявність захисних покриттів або спеціальної обробки, що сприяє зменшенню тертя та тупого леза.
Догляд за лезом: секрети багаторічного обслуговування
Після кожного використання шматочка необхідно ретельно очистити лезо від залишків продуктів. Це допоможе уникнути утворення рейду та покращити роботу шматочка. Уникайте використання абразивних миючих засобів, які можуть подряпати лезо і зменшити його тяжкість. Після очищення рекомендується витерти лезо сухим ганчіркою, щоб запобігти утворенню іржі. Періодично раз на кілька місяців варто перевірити тяжкість леза. Якщо це тьмяно, ви можете спробувати заточити його, але якщо немає впевненості в собі, краще зв’язатися з фахівцями.
Коли змінити лезо: знаки, які не слід ігнорувати
Знос леза - це природний процес. Якщо ви помітили, що шматочки продуктів стають нерівномірними, а лезо помітно тьмяно, настав час його замінити. Не чекайте, поки він зламається, оскільки це може призвести до пошкодження самого пристрою. Заміна леза - це не складна процедура, і ви можете легко впоратися з нею самі, дотримуючись інструкцій для вашого ковзання. Правильна допомога та своєчасна заміна лопатей допоможуть вашому Sliser залишатися надійним та ефективним помічником на вашій кухні протягом багатьох років.
