Qiynoqlar uchun pichoqlar
Sgflar har qanday oshxonada ajralmas o'rinbosar hisoblanadi. Ular turli xil vazifalarni, sabzavotlarni maydalashdan oziq-ovqatni qayta ishlash uchun qayta ishlash. Ammo, maydalangan kadrlarning samaradorligi bevosita pichoqlarning sifatiga bog'liq. Keling, nima uchun pichoqlarni juda muhim bilamiz.
Tanlov Chouklar: Forma va material - asosiy omillar
Grader uchun yaxshi pichoq nafaqat o'tkir bo'lishi kerak, balki turli xil mahsulotlarni samarali kesib, maydalash imkonini beradigan ma'lum bir shaklga ega bo'lish. Ko'pincha pichoqlar haddan tashqari zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Bunday material pichoqning hayotini kengaytiradigan korroziyaga chidamli. Pichoqning shakli ham muhimdir - u chashka uchun maxsus ishlab chiqilishi, bir xil va tez silliqlash kerak. Agar pichoqlar juda ahmoq bo'lsa yoki noto'g'ri shaklga ega bo'lsa, silliqlashning og'irligi past bo'lishi mumkin va jarayon uzoq va charchaishi mumkin. Shuni yodda tutish kerakki, silliqlash sifati maydalagichning o'ziga bog'liq, ammo bu jarayonda pichoqlarning o'rni juda katta.
Qanday qilib maydalagichlar uchun tizzalarga to'g'ri g'amxo'rlik qilish kerak
Pishivlar uchun g'amxo'rlik, ularning jiddiyligini va mustahkamligini saqlashning muhim jihatidir. Chopperni ishlatgandan so'ng, pichoqlarni suv oqimida yaxshilab yuvish tavsiya etiladi. Aşındığı yuvish vositalarini pichoqlarning yuzasiga shikast etkazishi mumkin emas. Pichoqlarni yuvgandan so'ng, zang hosil bo'lishining oldini olish uchun quruq bo'lganlarni artib tashlash kerak. Pixivni namlikdan himoyalangan joyda saqlash juda muhimdir.
Pichoqlarni almashtirish vaqti qachon?
Vaqt o'tishi bilan har qanday vositadir, pichoqlar uchun pichoqlar zerikarli bo'ladi. Agar mahsulotlarni silliqlash ko'proq vaqt talab qilinishini ko'rsangiz yoki mahsulotlar kerakli darajada mustahkamlikka olib kelmaydi, ehtimol pichoqlarni almashtirish kerak. Bu sizga chopperning samarali ishidan ko'p yillar davomida zavqlanishingizga imkon beradi. Yangi pichoq nafaqat ishlashning o'sishi, balki oshxonangizning yordamchisining hayotini uzaytirish uchun yoqimli usul. O'zgarishlardan qo'rqmang, chunki katta boylik pichog'i oshxonangizni ancha osonlashtiradi.
